コシヒカリは、日本で最も多く作られているお米の品種です。
特徴は、炊き上がりは光沢があり、強い粘りと香りがあり、日本を代表するお米です。
お米本来の味が強く感じられるので、味付けの濃い料理などに合います。
お米本来の味を楽しみたいという方におすすめです。