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令和5年産滋賀県産 キヌヒカリ(白米)5kg
販売価格:
2,150円
(税込)
キヌヒカリは、関東で作られることを想定した品種ですが、現在では関西を中心に作られています。
滋賀県では、キヌヒカリが一番多くつくられています。
特徴は、コシヒカリに似ていますが、コシヒカリほど強い粘り気がなくバランスがとても良いです。お寿司や和食との相性が非常によく、また炊き方の水加減によりパラパラに炊くこともできるので、どの料理にも扱いやすいお米です。