| 〜醤こうじのうまみが染み込んだ、冷めてもおいしい炊き込みご飯。お弁当にもおすすめです〜 |
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材料 ・ 白米 ２合分 ・ 人参 ２分の１本 ・ タケノコ水煮 ５０ｇ ・ 舞茸 ４０ｇ ・ 油揚げ １枚 ・ 顆粒だし 小さじ１ ・ 醤油こうじ 大さじ２ ・ みりん 大さじ２ ・ 塩 小さじ１ |
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手順 1,人参、タケノコ、油揚げは細切りにし、 舞茸は食べやすい大きさにちぎっておきます。 2,炊飯ジャーに洗った白米、顆粒だし、 醤油こうじ、みりん、塩を入れます。 3,2,に２合のメモリまで水を入れ、1,を入れます。 4,炊き上がったら、しゃもじでかき混ぜて完成です。 |
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ここがポイント！ 旨みたっぷりの醤油こうじを使うことで、少ない調味料でも味が決まります。 |